Tea Time

Tea Time

 

Nos dias frios o chá torna-se numa bebida confortável e aconchegante.

Além de ser uma óptima maneira de hidratar, possui ainda propriedades calmantes ou estimulantes. O chá pode ser considerado um estimulante suave, devido à presença em cafeína.

A presença de polifenóis torna-o uma bebida antioxidante, capaz de prevenir uma série de doenças.

Os chineses recomendam o chá verde para tratar de uma imensidade de problemas como indigestão ou a retenção de líquidos.

Escolha aquele melhor para si, e não adicione açúcar!

 

Algumas definições:

Chá – camellia sinensis, os principais tipos de chás são: branco, verde, preto e oolong. O chá branco não sofre qualquer tipo de fermentação; o chá verde com os rebentos fresco da planta, fermentação mediana enquanto o preto é deixado murchar e secar. O oolong sofre uma pequena semifermentação  (mediana) das folhas.

Tisanas – mistura de várias folhas em infusão;

Infusão – imersão de substâncias aromáticas (folhas/pó) em água a ferver (café, chá, tisana).

 

Carolina Fontes
Nutricionista
Membro Activo da Ordem dos Nutricionistas – 1585N